Skip to main content
Téma:
  • Májvédő tippek

Az egészséges májdiéta aranyszabályai

A máj kulcsszerepet játszik az egész test működésében, ezért kiemelten fontos a megfelelő tápanyagellátás biztosítása.

Nézzük meg az egészséges étkezési szokásokat!

A máj a könnyen emészthető, kevés zsírt tartalmazó ételeket kedveli. Az egészséges májdiéta fehérjében és B-vitamin-komplexben gazdag. Az elkészített ételek legyenek frissek és változatosak, de ne erőltesse olyan ételek fogyasztását, amelyeket nem szeret.

Támogassa a máj regenerációját esszenciális-foszfolipidekkel (Festalpro)

Tudjon meg többet

Az egészséges májdiéta aranyszabályai: 

Mikor együnk?

Loading

Protein2

  • A májdiétának bővelkednie kell könnyen felszívódó fehérjékben.
     
  • A könnyen felszívódó fehérjék jó forrásai a szárnyasok, a hal, a tojás, a tej és a sajtok.

Zsírok2

  • A zsírok a májdiéta legfeljebb 30%-át tehetik ki.
     
  • Az állati eredetű zsírok forrásait korlátozni kell a növényi eredetűek javára.
     
  • A zsírok preferált forrásai az olívaolaj, a napraforgóolaj és a lenmagolaj.

Zöldségek2

  • A zöldségek, amelyeknek bőségesen szerepelniük kell a májdiétában: cékla, sütőtök, sárgarépa, uborka, kaliforniai paprika, paradicsom, petrezselyem, saláta, zeller.
  • A tiltott zöldségek közé tartoznak a hüvelyesek, a brokkoli, a hagyma, a karfiol, a póréhagyma és a retek.

Szénhidrátok2

A szénhidrátokat főként zöldségek és gyümölcsök formájában kell a szervezetbe juttatni.

Gyümölcsök2

  • Az étrend tartalmazhat őszibarackot, almát, áfonyát, málnát, narancsot és epret.
     
  • A pürésített vagy hámozott gyümölcsök a legjobban tolerálhatók.

Mit fogyasszunk kisebb mennyiségben?

Loading

Állati zsírok2

Ilyenek a zsíros húsok: disznóhús, pacal, kacsa, valamint a zsíros felvágottak és kolbászfélék.

Élvezeti szerek2

Az egészséges májdiétában nincs helye az alkoholnak és az erős teának.

Csípős fűszerek2

Kerülje az csípős fűszereket, például a tormát, a mustárt, az erős paprikát és a fekete borsot.

Hivatkozások

  1. Jaczewska-Schuetz J. Żywienie w chorobach wątroby. https://www.mp.pl/pacjent/dieta/diety/diety_w_chorobach/72098,zalecenia-zywieniowe-w-ostrym-i-przewleklym-zapaleniu-watroby. dostęp 10.03.2021 
  2. Wydawnictwo Literat, Porady Lekarza Rodzinnego – Wątroba; https://www.sw.gov.pl/assets/74/85/60/7f47ba721664a364cd57d0f447bf255bfa055ee7.pdf dostęp 03.05.2021
  3. Neubauer K. Poniewierka E. Błonnik w wybranych chorobach przewodu pokarmowego; Piel. Zdr. Publ. 2013, 3, 3, 299–302 dostęp 10.05.21